El Parador de Sigüenza ocupa el castillo que domina la ciudad. Patio empedrado, capilla románica y comedor abovedado forman parte de su ambiente histórico. La cocina del restaurante se apoya en recetas castellanomanchegas, con presencia de asados y migas.
Antes de reservar
Pide indicaciones para llegar al castillo y dejar el equipaje. Si te interesa comer en el comedor histórico, reserva mesa y consulta la carta, ya que la disponibilidad gastronómica puede cambiar según la fecha.
Ubicación y contacto
- Plaza del Castillo, s/n 19250 Sigüenza (Guadalajara)
- Teléfono: +34949390100
- Web oficial del hotel
Datos y fotografía: Paradores. Fuente consultada el 21 de septiembre de 2026. Confirma disponibilidad, servicios y condiciones para tus fechas directamente con el hotel.
