Aponiente ocupa un molino de mareas en El Puerto de Santa María, rodeado de un paisaje de salinas, marismas y esteros. Ese entorno ayuda a entender la cocina marina de Ángel León: la visita gira alrededor de un menú que explora el mar desde el producto y la investigación.
Antes de reservar
Reserva desde la web oficial y confirma las necesidades alimentarias antes de elegir fecha. El molino se encuentra en la calle Francisco Cossi Ochoa; conviene planificar la llegada para estar a la hora acordada.
Dirección y contacto
Calle Francisco Cossi Ochoa, s/n, El Puerto de Santa María
Teléfono publicado: +34956851870.
Visitar la web oficial de Aponiente
Fuentes y fotografía
Información del restaurante y planificación de la visita. Fotografía: Aponiente.
Fuentes consultadas el 21 de septiembre de 2026. Confirma disponibilidad, menú vigente, necesidades alimentarias y condiciones de cancelación directamente con el restaurante antes de reservar.
